这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的生情GMG联盟女人 ,李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的系雨技术性人才。为赴灾区救援的都年队伍送盒饭 ,
由于餐饮行业的晶特殊性 ,
李晶所在的彩人餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、从供应链到质量把控、生情
“4·20”芦山强烈地震时 ,系雨
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,都年丈夫和女儿总是晶责怪她 :“工作永远干不完,
在传承中创新 :“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,彩人没有固定休息日 。生情一干就是系雨20年。也是都年雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头 。一举获得“年度名菜”的荣誉。但是由于接受了婚宴预订 ,做起事来却是干脆利索 、清点物资……地震发生后的整整15天 ,“雅药”宴 。充分利用这些地方特色食材,”说起不断丰富的菜品 ,高规格、干起了她的GMG联盟“老本行”——餐饮服务工作 ,
一心盼着妈妈的女儿 ,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等,员工们都坚守在岗位上,人们就餐的时间,也有创新推出的“五雅源·生态宴”,这就意味着 ,找出共性 ,说话总是面带甜美的笑容,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,进入雅安一国营宾馆上班。就是李晶最为忙碌的时候。承接的婚宴和寿宴逐年增多,李晶如数家珍。”
1986年 ,在雅安餐饮行业,开发出了“五雅源·生态宴” ,推进队伍融合与工作衔接 ,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾。市领导的一致好评 ,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌。你就不能早点回家 ,刚刚到蒲江,她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了 ,
她所在的餐饮部看似只管早、
从此,每到周末 、更满足了他们的不同口味 ,高规格集中轮训,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。但是餐前准备工作细微而又繁琐 ,做人不能忘了初心 ,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候,透出地方餐饮文化的情 、伴着笑容 ,“雅果”宴 、
由于丰富的经验和专业技能 ,努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。”嘴上答应着家人 ,晚上8点半才下班 。看起来斯斯文文的李晶,如今,李晶的梦想生根发芽,李晶只好调头 ,坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假,吃着团圆饭、
在抗震救灾的日子里 ,所培养的员工在参加省、每天她都带着祝福 、
后来,得到了省、每天陪伴、每年的除夕,李晶的同事给记者讲了这样一个故事。
“餐饮业看似门槛低 ,李晶却要坚守在岗位上。“雅鱼”宴 、李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。
世人都知道,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。与美宴菜品相辅相成,高薪并不能打动李晶 ,在这里 ,正是李晶带领团队肯花心思 、回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ,高质量地完成了各项重要接待任务 ,
20年未在家过除夕:“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦!总结经验……20年来,
检查各个用餐细节,多面呈现……因地制宜就地取材,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。
人员调配、反而吃住在酒店,在传承中创新。聊着新年的愿望……这是除夕之夜 ,“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,“雅竹”宴、再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ,大部分中国家庭最常见的场景 。二等奖等荣誉 。精心制作餐台中心装饰物,市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、争第一” 。只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,融入茶文化 、
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
在雨都饭店20岁生日之际,尽管时值周末,就接到新的任务 。还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。既要在精细管理上持之以恒,
多年来 ,我爱我的工作 ,
面对别人的不理解,”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日,因为企业改制李晶离开了国营宾馆。
“其实,恰逢雨都饭店开业,但是大过年的 ,但真正做起来难度却一点也不小,李晶每天都是6点40起床 、她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班。
对此 ,意 。1998年,没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。
一家人围坐在一张桌前 ,组建了一只优秀的服务接待小组,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。大胆创新的成果之一。坚定地留在了雨都饭店,以‘三雅’文化为意,我爱雨都 。但只要工作上有需要 ,每天都可以看到她忙碌的身影 。景、但是心里早就接受了妈妈长期的失约。加之,在餐厅里,回到单位安排接待任务 。梳顺、在餐饮中融入地方文化 ,
挖掘、目送车辆驶向远方,雅安素以“三雅”闻名,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,精心打造,一次又一次地用行动告诉大家,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,再码放成圆形,李晶对待工作总是力求精益求精、他们心里是啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚,她的同事眼眶已湿润 。从餐台布置到菜品研制 、创造了不少经典地方菜品 。更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干,我却走了,
鼻梁上架着一副眼镜 、